Miel bio Luxembourg - Bio Lëtzebuerger hunneg - Lenningen (250g) - 2024 🇱🇺

Miel biologique d'été - Lëtzebuerger hunneg - miel bio de Luxembourg, Lenningen, cuvée 2024

Miel biologique récolté au Luxembourg - Lenningen, Moselle, Luxembourg

Dégustez le miel bio luxembourgeois de Lenningen. Ce miel est réalisé en collaboration avec Maison Album à Dudelange. 

Le miel est récolté à partir des vergers de pommes situé à Lenningen appartenant au propriétaire de Maison Album. Nous travaillons en étroite collaboration avec Natalhie Meier pour produire un miel local, bio, naturel respectant le bien être des abeilles et la nature.

Miel fabriqué au Luxembourg - Lenningen

Le miel d'été, Honapi Luxembourg,  a été récolté en Juillet 2024 sur le domaine de Nathalie Meier (Maison Album) et sur la région viticole de Lenningen. Les ruches se trouvent sur une parcelle en zone verte contenant des pommiers. Le verger de pomme est un parfait environnement pour les abeilles. Nous avons extait notre miel pendant la saison estivale. Ce miel est biologique disponible dès à présent à la vente.

Lëtzebuerger hunneg: l'authenticité

Découvrez le Miel - Lëtzebuerger hunneg - de Lenningen de la marque Honapi Luxembourg élaboré par la famille d'apiculteurs Vigneron. Doux et parfumé, le miel Honapi origine Luxembourg est élaboré de façon artisanale et conditionné dans un pot en verre pour une meilleure conservation du miel. La Famille Vigneron travaille dans le respect des normes en préservant le bien être des abeilles. Nous prélevons lors de la saison estivale que le surplus de miel présent dans les hausses. Le corps de ruche est préservé pour l'hivernage.

Miel biologique luxembourg - Lenningen

Nous nous sommes engagés auprès de nos partenaires de suivre le cahier des charges afin de produire un miel biologique. Notre organisme de certification - LU-BIO-05 - est venu effectuer le contrôle en Mai 2024. Nous travaillons dans le respect des normes luxembourgeoises et européennes.

Extraction

L'extraction se fait à froid sans pasteurisation ni filtre provenant  de cadres operculés pour en garder en assurer son taux humidité.  Le miel est pur, garanti non pasteurisé et non chauffé.

Ingrédient: 100% miel

Utilisation: fromages blanc, tartines, pâtisseries, tisane ou café.

Cristallisation

Il a en effet été élaboré à partir de toutes variétés de fleurs issues de moselle, Luxembourg, dans le village de Remich. Le rucher est installé au milieu des vignes et sur un verger de mirabellier.

Le miel est un produit naturel dont la texture peut évoluer dans le temps. Ce phénomène naturel appelé cristallisation n'altère en rien la qualité du miel. Le miel est extrait des alvéoles des rayons de miel et n’a subi aucun traitement après récolte. C’est pour cela qu’il peut se mettre à former de petits cristaux au bout d’un certain temps. 

La durée avant que cette cristallisation débute dépend essentiellement des nectars qui le composent ainsi que des températures de stockage. 

L’apparition de cristaux est un phénomène naturel et n’altère ni sa qualité, ni son goût. On peut le rendre liquide en chauffant légèrement le pot dans un bain-marie à moins de 40°C.