Be Bees - La brune au miel artisanal - Honapi x Brasserie du Kropemann

L'Extravagance Belge : Bière Brune au Miel bio de Fleurs de Luxembourg (10°)

Une Bière brune revisitée au miel, riche et généreuse, où la puissance de 10° rencontre la délicatesse aromatique du miel de fleurs pur.

Be Bees est le fruit d'un partenariat et d'une idée venue de Geoffroy Vigneron et Fabrice Dewasmes!

Tirant ses lettres de noblesse des traditions brassicoles belges les plus exigeantes, cette bière brune est un chef-d'œuvre de saveur et de complexité. Avec ses 10 degrés d'alcool, elle affirme son caractère sans masquer la subtile contribution de la nature.

🌼 Le Miel de Fleurs : L'Âme du Goût

Nous avons choisi un Miel bio de Fleurs produit par nos soins - Honapi -  pour sa palette aromatique riche et variée. Récolté à partir d'une diversité de nectars, ce miel apporte des notes florales, fruitées et légèrement épicées qui, après fermentation, se marient parfaitement aux saveurs puissantes du malt:

Robe : Brun acajou profond, presque impénétrable, avec une mousse beige crémeuse et persistante.

Au Nez : Un nez intense et complexe. Vous distinguerez les fruits confits (raisins secs, figues), le caramel cuit et une touche réconfortante de levure belge typique, rehaussée par le parfum délicat et ensoleillé du miel.

En Bouche : L'attaque est chaleureuse et enveloppante. La teneur en alcool est bien intégrée. Les saveurs de malt torréfié, de chocolat noir et de pain d'épice dominent, équilibrées par une rondeur mielleuse qui confère une longueur exceptionnelle en bouche. La finale est puissante, mais incroyablement douce.

📜 L'Esprit Belge

Inspirée par les recettes de bières fortes d'abbaye, notre brune est brassée avec des malts de spécialité et un ajout généreux de miel de fleurs, qui a été entièrement fermenté pour augmenter le degré et affiner le profil aromatique. C'est une bière de dégustation, idéale pour les moments de contemplation ou en accompagnement de plats robustes comme le gibier, les fromages affinés ou les desserts au chocolat noir.

Offrez-vous un voyage sensoriel puissant et raffiné. Une bière brune qui célèbre l'excellence belge et la force des abeilles d'Honapi.